Сырокопченая колбаса — обязательная закуска на новогоднем столе. Поэтому в декабре на этот продукт резко повышается спрос. И в предпраздничной суматохе недобросовестные продавцы могут подсунуть вам некачественный товар.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».
Чтобы не быть обманутым, нужно внимательно осмотреть каждую палку. Плохую колбасу можно запросто вычислить по внешнему виду. Просто присмотритесь.
Во-первых, обратите внимание на условия хранения продукта. Сырокопченую колбасу нужно держать в подвешенном виде: палки не должны касаться друг друга.
Во-вторых, оболочка колбасы должна быть абсолютно сухой. Если есть липкий налет, то от покупки такого продукта следует отказаться.
В-третьих, не допускается отслоение оболочки. У хорошей колбасы она должна плотно прилегать к содержимому. А вот белый налет допустим, его пугаться не стоит — это всего лишь соль.
Кроме того, смотрите на информацию от производителя. Если на палке колбасы написано, что она изготовлена по ГОСТу, можно смело класть ее в корзинку и идти на кассу. А вот с продуктом, произведенным по ТУ (технические условия), не все так просто. Здесь нужно внимательно изучать состав, чтобы вместо мясного деликатеса не приобрести соевый суррогат.
Источник: gorodovoy.ru