В декабре спрос на мандарины особенно высок. Это связано с тем, что приближаются новогодние праздники, а этот фрукт является чуть ли не самым главным украшением стола.
В суматохе хитрые продавцы могут подсунуть не самые сладкие и сочные мандарины. Поэтому, чтобы не быть обманутым, важно уметь определять хорошие фрукты по внешнему виду.
Если вы думаете, что яркая глянцевая кожура гарантирует превосходный вкус мякоти, то вы очень сильно заблуждаетесь. На самом деле нужно ориентироваться совсем по другим признакам.
Чтобы не ошибиться с выбором, следует смотреть на почку, то есть на место крепления фрукта к ветке. Запомните раз и навсегда: к сладким мандаринам относятся уншу, клементины и мицу. У них почка имеет круглую форму.
А вот марокканские мандарины и сорт сатсума имеют ярко выраженный кислый вкус. Их плоды можно вычислить по остроконечным почкам.
Источник: tut-news.ru