Как на самом деле нужно хранить картофель в квартире зимой, чтобы он не прорастал. Самое важное — выбрать нужный сорт (обратить внимание стоит на поздние и среднепоздние сорта). Их плюс в том, что они имеют плотную кожуру, в отличие от ранних сортов. К тому же они меньше подвержены гниению и болезням, а значит, точно пролежат всю зиму. Если урожай был собран на даче или в деревне, важно уделить внимание тому, в какую погоду проводился сбор. Лучше всего выкапывать картошку в сухую и теплую погоду, в первых числах сентября. Пока почва в меру влажная.
Если повредить клубни, то едва ли картофель пролежит слишком долго. После вскапывания агрономы советуют оставить картошку на поверхности земли и приступить к сбору только через 2–4 часа. Этого времени будет достаточно для просушки.
Хранить зимой легче большие и целые клубни, а маленькие и с повреждением лучше скормить скоту. Особое внимание также стоит уделить месту, где будет храниться картофель — оно должно быть сухим, прохладным и темным, температура не должна опускаться ниже 0 градусов или повышаться выше 10 градусов. Идеально подойдут: подвал, кладовка, погреб, а в квартире — специальный ящик на балконе. Важное условие — хорошая вентиляция. Также туда не должны попадать солнечные лучи. Тогда картошка точно пролежит всю зиму и не прорастет. Два-три раза в месяц стоит проверять состояние картофеля, важно сразу убирать гнилые и засохшие клубни.
По материалам belnovosti.by