В супермаркетах ветчина представлена в большом ассортименте. Но, как выяснилось, далеко не каждый продукт, на упаковке которого указано данное название, является настоящим.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».
В большинстве случаев под упаковкой скрывается мясная масса с совершенно неприемлемыми для хорошей ветчины добавками.
Как же выбрать качественный продукт, спросите вы? Все очень просто. Даже этикетку читать не нужно. По словам пищевого технолога Александра Ишевского, настоящую ветчину можно распознать по внешнему виду.
Специалист рассказал, что ветчиной можно называть только цельномышечный продукт. То есть изделия круглой формы, которые состоят из фарша и дополнительных примесей, ветчиной не являются. Поэтому, если вы не хотите быть обманутыми, выбирайте продукт по этому признаку.
Источник: gorodovoy.ru