Обязательно стоит попробовать этот салатик с курочкой, грецким орехом и гранатом. Кисловатый оттенок фрукта обалденно оттеняет мягкость и нежность куриной мякоти. Напоминает очаровательные и неповторимые грузинские блюда, очень интересный и красивый.
Ингредиенты: одно куриное филе, один гранат, одна некрупная головка лука (лучше красного, он ярче на вид и не такой острый, как белый), пятьдесят граммов грецких орехов очищенных, петрушка свежая по вкусу, майонез и соль по вкусу, одна столовая ложка сахарного песка, одна столовая ложка девятипроцентного уксуса, сто миллилитров воды.
Лук нашинковать соломкой, положить в него сахар, вылить уксус и воду. Оставить мариноваться 30 минут.
Сварить и остудить филе, разобрать на волокна руками. Грецкие орехи измельчить ступкой.
Смешать куриную мякоть, орехи, лук маринованный, зерна граната, нарезанную петрушку, посолить, заправить майонезом, размешать. Вкуснятина готова!
Этот салатик пользуется на новогоднем столе популярностью всегда!
Источник: youtube.com/@NatashaParkhomenko