В преддверии главных новогодних застолий хозяюшки достают свои проверенные временем рецепты, чтобы снова радовать родных и удивлять гостей. Разнообразить стол можно новыми салатами и закусками. Помимо селедки под шубой и оливье стоит приготовить нежнейший салат с курицей и морковкой — никто не откажется от добавки!
Понадобится 300 г куриной грудки, 3 яйца, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, 150 г моркови по-корейски, майонез, соль, перец по вкусу.
Грудку отварить, яйца тоже, остудить и приступать к нарезке. Мясо порубить кубиками, желток на мелкой терке, белки — на крупной.
Сыр натереть мелко, чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. И выкладывать в блюдо слоями: сначала курицу, затем морковь, следом желток, потом сыр, сверху белок. Каждый слой пропитать майонезом, а верхушку усыпать зеленью.
По материалам сайта Belnovosti