Порой даже самое обычное блюдо можно сделать интересным и необычным, если немного поэкспериментировать и изменить привычный классический рецепт. Сайт «ДомСад» предлагает приготовить омлет по-новому, без яиц и молока. Посмотрим, что из этого получится — это блюдо идеально подойдет и в тех случаях, если гости нагрянули неожиданно, а на готовку совсем не осталось времени.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД», там еще больше полезных рецептов на каждый день.
Для того, чтобы приготовить нутовый омлет понадобятся следующие ингредиенты:
- стакан нутовой муки,
- стакан воды,
- помидор — 1 шт.,
- горсть шпината,
- шампиньоны — 2–3 шт.,
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Способ приготовления омлета.
Для начала нужно взбить миксером муку, разрыхлитель, специи и воду до консистенции однородной кашицы. Затем шинкуем грибы, нарезаем помидоры и шпинат. Отправляем их на сковороду на 5 минут, помешиваем. Заливаем сверху нутовой массой, обжариваем омлет с двух сторон до золотистой корочки. Подавать на стол можно с зеленью и хлебцами. Приятного аппетита!
По материалам lafoy.ru