Красная рыба — не самый дешевый продукт. Она стоит довольно дорого даже в сыром виде. А цена соленой форели или семги вообще запредельная.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».
Но не спешите раскошеливаться! Экономные хозяйки никогда не потратят лишнего рубля на подобные деликатесы. Да и зачем? Ведь рыбу можно засолить своими руками. Получится даже вкуснее, чем в магазине. Скорее записывайте проверенный рецепт.
Вам потребуется: один килограмм филе любой красной рыбы, три столовые ложки сахара, три столовые ложки поваренной соли, две столовые ложки соевого соуса и одна чайная ложка лимонного сока.
Для начала нарежьте филе небольшими ломтиками. Затем обваляйте рыбу в смеси соли и сахара.
Уложите кусочки рыбы в стеклянный контейнер. Полейте их соевым соусом, добавьте сюда же лимонный сок и аккуратно все перемешайте.
Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 2 часа. По прошествии времени рыбка будет готова. Приятного аппетита!
Источник: belnovosti.by