Попробуйте приготовить для своих маленьких и больших гурманов печеночные блинчики вот по этому рецепту. Они получаются невероятно мягкими, нежными и сытными.
Ингредиенты: печень свиная или говяжья — 500 г, яйца — 5 шт., мука — 70 г, молоко — 400 мл, соль, перец – по вкусу.
Готовим блинчики так:
- Печень промываем, очищаем от пленок и пропускаем через мясорубку.
- Затем добавляем яйца, молоко, муку и специи.
- Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
- Выпекаем печеночные блины на разогретой сковороде, обжаривая с двух сторон.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
По материалам телеграм-канала «Маленький гурман»
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД»