Предлагаем рецепт печенья, при приготовлении которого не нужны яйца. А это несомненный плюс. Ведь этот продукт за последнее время заметно подорожал.
Для печенья «Снежки» нужно взять: 220 г сливочного масла, 5 ст.л. сахара, ¼ ч.л. соли, 240 г муки, 240 г измельченных грецких орехов, 200 г сахарной пудры.
Печенье готовить так:
Взбейте миксером сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте соль. Постепенно всыпайте муку, постоянно взбивая тесто. Добавьте орехи и тщательно перемешайте. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 45 минут. Руками сформируйте из охлажденного теста небольшие шарики диаметром примерно 2,5 см. Выложите их на застеленные пергаментом противни и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–14 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться. Обваляйте теплое печенье в сахарной пудре. Дайте ему остыть и обваляйте в пудре еще раз. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!
По материалам телеграм-канала «Маленький гурман»
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».