Чтобы приготовить абсолютно любое мясо сочным, ароматным и с темной корочкой, воспользуйтесь нашим простым лайфхаком.
Этот метод подходит и для свинины, и для говядины, и для кролика, и для утки, крицы, любой птицы. Используйте его каждый раз, когда есть время, не пожалеете.
В кастрюлю с водой бросьте специи, которые вы используете в приготовлении мяса, лавровый лист и соль. Вскипятите и остудите.
Положите в остывший рассол любое мясо и выдержите в нем 4–12 часов, в зависимости от вида мяса. Далее приготовьте мясо так, как вы хотите.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».