Салат с кальмарами — один из самых ходовых на новогоднем столе. Готовится быстро и просто.
Кальмары очистите от пленки и отварите в подсоленной воде не более пяти минут. Не переварите, иначе они станут резиновыми. После этого остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Яйца (4 штуки) отварите, остудите и нарежьте кубиками.
Отварите 100 грамм риса, посолите, процедите и остудите.
Одну головку репчатого лука мелко порежьте и залейте маринадом. Для этого понадобятся соль, уксус и сахар (всего по 1 чайной ложке).
Далее все ингредиенты перемешайте в салатнице, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Для украшения можно использовать зелень.
Салат готов!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».