Когда хочется побаловаться чайком, испеките к нему вкусные творожные булочки. Они мягкие, нежные и будут готовы всего за 15 минут.
Вам понадобится: 250 г пастообразного творога, 2 яйца, 5 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 пакет ванильного сахара (10 г), 1 пакет разрыхлителя (15 г, можно меньше), 250 г муки, 1–2 ст. л. молока для смазки, можно добавить изюм.
Готовим булочки так:
- Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешиваем до однородной массы. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое липучее тесто.
- Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Влажными руками формируем булочки, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 12–15 минут.
- Готовые булочки смазываем молоком, посыпаем сахаром и ставим в духовку еще минут на пять для подрумянивания.
По материалам телеграм-канала «У бабушки»