Готовим салат «Царский» с рисом, креветками и красной рыбой — такая закуска точно произведет впечатление на гурманов, которые привыкли к изысканной кухне и деликатесам. Салатик можно приготовить на Новый год — он станет украшением праздничного стола, даже свекровь спросит рецепт. Так вкусно! Попробуйте — готовим на каждое новогоднее застолье. Закуска стала фирменной.
Для салата потребуются следующие ингредиенты:
- вареный рис — 1 стакан,
- очищенные креветки — 240 г,
- малосольная красная рыба — 160 г,
- баночка черных маслин без косточки,
- сок лимона,
- оливковое масло — 3 ст.л.,
- листья салата — 1 пучок.
Способ приготовления:
Для начала нужно обжарить на масле креветки, затем солим и перчим по вкусу. Следом режем полосками филе красной рыбы, смешиваем с креветками, добавляем отварной рис. Поливаем соком одного лимона. Перекладываем горкой на блюдо с листьями салата, украшаем пластинками лимона и целыми креветками, а также половинками маслин. Приятного аппетита!
По материалам lafoy.ru