Оригинально и сочно получается, если сделать салат с хурмой. Еще в составе – куриное филе и зеленый салат, получается сытно. Это блюдо первым сметут со стола, а отбоя от желающих узнать рецепт не будет.
Итак, нам понадобится 400 гр курятины, 3 хурмы, 80 гр зелени салата, грецкие орехи, оливковое масло, красный лук, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.
Куриное филе нарезаем ломтиками, солим, натираем перцем и обжариваем с двух сторон, затем измельчаем на кубики.
Лук полукольцами заливаем холодной водой, чтобы выбить горечь. Хурму рубим на 4 части, из которых делаем тонкие пластинки. Орешки измельчаем, листья салата рвем на мелкие части.
Все ингредиенты смешиваем в салатнике, можно натереть твердый сыр. И приготовить заправку: 4 ст.ложки оливкового масла, 1 ст.ложку бальзамического уксуса, 1 ч.л соли и черный перец смешиваем и заправляем салат. Аппетитное блюдо готово!
По материалам сайта Oka.fm