С приближением Нового года хозяюшки достают свои праздничные меню, добавляя или заменяя любимые членами семьи блюда. Но неизменно в списке остается традиционная селедка под шубой. Она давно стала символом праздника, и кулинары даже изобрели новые варианты этого салата.
Салат представляет собой прослойки с простыми ингредиентами. Пропитывают их, как правило, майонезом, но если заменить этот соус на другой, то можно получить оригинальный вариант «шубы».
Речь идет об особой заправке. Надо взять сметану высокой жирности, две ложки французской горчицы и столько же — оливкового масла. Перемешать и пропитывать слои. Вкус любимого блюда заиграет по-новому и придется по вкусу его поклонникам.
По материалам сайта Belnovosti