Котлеты любят в любой семье. Это мясное блюдо готовится из любого фарша и рыбы, прочно вошло в рацион россиян. Но есть секреты, которые позволяют взглянуть на эту привычную еду по-новому. Надо лишь добавить в фарш новые ингредиенты. Причем совершенно неожиданные.
К удивлению многих хозяек, ингредиентов сразу три. Их можно ввести в фарш по отдельности, а можно поэкспериментировать.
Например, свежие помидоры в составе котлет придают им сочности. Во время замешивания фарша надо добавить один томат без кожуры.
Мед в состав котлет вводят многие кулинары. Эта сладость позволяет добиться хрустящей поджаристой корочки и придает оригинальный вкус.
В свиной фарш некоторые повара добавляют корицу. Она позволяет добиться более тонкого, нежного вкуса.
По материалам сайта Belnovosti