Поклонники кофе обычно предпочитают наслаждаться любимым напитком в кофейнях. Однако можно научиться готовить ароматный кофе так же вкусно и качественно в домашних условиях и не переплачивать много. Экономия денег и времени, а главное — столь же вкусный напиток в чашке поднимут настроение в два счета.
Существует три секрета, позволяющих получить кофе как в кофейне. Первое — это не допускать контакта напитка с кипятком. При приготовлении используется горячая вода ниже 100 градусов, крутой кипяток вредит структуре кофе и делает его хуже.
Сахар — это второй секрет. Точнее, его отсутствие. Обычный подсластитель лучше не использовать, он бесповоротно испортит вкус любимого напитка.
Лучше подсолить. Это третий секрет успешного приготовления ароматного кофе в домашних условиях. Морская соль сделает из обычной чашечки настоящий кофейный шедевр.
По материалам сайта Belnovosti