Если любите баловать близких домашней выпечкой, возьмите в актив и рецепт этого лимонного пирога, или пая. Готовится он быстро, а вкус такой, что все решат, будто вы купили его в кондитерской и приготовлен он профессионалами, а не вами.
Для лимонного пирога нужно взять: лимон — 1 шт., яйцо — 4 шт., мука пшеничная — 150 г, масло сливочное — 100 г, сахар — 100 г, сода — 1/2 ч. л.
Пирог готовьте так:
Лимон ошпарьте кипятком несколько раз, затем перебейте на высокой скорости блендера до получения густой массы. Растопите сливочное масло, всыпьте сахар, тщательно размешайте, максимально его растворяя. Масляную смесь соедините с яйцами, расколотите венчиком. После добавьте густую лимонную массу, перемешайте. Муку просейте через сито, всыпьте в основной состав, одновременно добавьте пищевую соду, замесите тесто, по консистенции немного гуще сметаны. Круглую форму для выпечки смажьте маслом или прикройте пергаментом. Тесто вылейте в форму, разровняйте лопаткой. Заготовку поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Через 30–40 минут пирог будет готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».
По материалам телеграм-канала «У бабушки»