Рулетики из семги — одна из лучших праздничных закусок. Она и выглядит шикарно при подаче, и божественно вкусна. Итак, держите рецепт.
Вам понадобится: слабосоленая семга или лосось — 120 г, нежирный творог — 50 г, огурцы (по желанию) — 100 г, чеснок — 1 зубчик, французская горчица — 10 г, соль, перец — по вкусу.
Готовим рулетики так:
Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей — она и есть тот самый секретный ингредиент, который придает пикантный вкус начинке из творога. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.
По материалам телеграм-канала «За уши не оттащишь»
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД».