Украшением новогоднего стала станет жюльен на сковороде со сливками и белыми грибами. Просто пальчики оближешь, как вкусно! Это горячее блюдо можно подавать в виде основного — гости точно попросят добавки.
Для приготовления жюльена понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка — 4 шт.,
- грибы — 400 г,
- лук — 2 шт.,
- чеснок — 5 зубчиков,
- мука — 8 ст.л.,
- сливки — 400 мл,
- сливочное масло — 100 г,
- сыр — 400 г,
- соль и черный перец.
Как готовить жюльен на сковороде с белыми грибами и сливками.
Для начала на сливочном масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем мелко порубленное куриное филе и измельченные белые грибы (можно взять замороженные). Обжариваем все до готовности, всыпаем муку, перемешиваем и вливаем сливки. Тушим смесь 8 минут и затем посыпаем сыром. Тушим под крышкой еще 5 минут, чтобы сыр расплавился. Далее посыпаем зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита.