Новогодние каникулы — время домашних посиделок, встреч с друзьями вкусных чаепитий. Подать на стол выпечку собственного приготовления в этот период спешит каждая хозяйка. Можно приготовить шоколадный кекс — вкусно, ароматно и невероятно просто.
Потребуется не так много времени и несколько ингредиентов:
- мука — 1,5 ст. л.,
- сахар — 200 г,
- какао-порошок — 4 ст. л.,
- вода — 200 мл,
- растворимый кофе — 0,5 ч. л.,
- сода пищевая — 1 ч. л.,
- лимонный сок — 1 ст. л.,
- растительное масло — 0, 25 ст. л.
Все сухие компоненты, кроме сахара, смешиваем. Сахар же миксуем с маслом, водой и лимонным соком до тех пор, пока не растворится.
Затем обе смеси соединяем до однородности, взбивая венчиком. Тесто готово! Ставим в форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой, ягодами или кусочками фруктов. Кстати, такой кекс подойдет в качестве основы на торт.
По материалам сайта Belnovosti