Жареная картошечка — это очень вкусное и любимое многими блюдо. Но часто мы сталкиваемся с тем, что она прилипает к сковороде, подгорает, не подрумянивается. Все дело в одном популярном ингредиенте, который многие добавляют в блюдо.
Этим коварным «товарищем» является репчатый лук. Из-за него ломтики расползаются на сковороде, не хрустят, а иногда и вовсе сильно подгорают. Для того чтобы картошечка была румяной, ее нужно класть на сковороду в уже разогретое растительное масло и готовить без добавок.
Также не стоит жарить лук перед приготовлением картошки. Результат от этого будет еще хуже. Лучше обжарьте эти две составляющие блюда по отдельности, а перед подачей на стол просто соедините. В таком случае вы получите вкусную, ароматную картошку с румяной корочкой и без единого изъяна.
По материалам дзен-канала «Ms.Чистота»