Наши бабушки и дедушки, мамы и папы хорошо знают творожные рогалики, которые в Советском Союзе были на каждом столе. Эту выпечку готовили так часто, как позволяли средства и время. Поэтому она стала чуть ли не легендарной.
Приготовить ее сегодня не составит труда даже начинающей хозяюшке. Понадобится 200 г творога, 180 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 яйцо, 50 г сахара, сода (или разрыхлитель) и варенье.
Творог и масло растереть, добавить яйцо и сахар, взбить в миксере. Смешать муку с разрыхлителем и перемешать с творожной смесью, замесить тесто. Раскатать, нарезать на треугольнички, в каждый положить варенье и скатать в рогалик. Выложить на противень, выпекать при 180 градусах в течение 20–25 минут.
По материалам сайта Belnovosti