Сочетание копченой курицы и пекинской капусты делает салат питательным и сочным, а спелая груша добавляет пикантность вкусу. Попробуйте сами и удивитесь.
Ингредиенты:
- курица копченая (или варено-копченый бекон) — 300 г,
- пекинская капуста — 300 г,
- груша — 1 шт.,
- грецкие орехи — 50 г,
- растительное масло — 4-5 ст. л.,
- дижонская горчица зернистая — 2 ч. л.,
- соль — по вкусу,
- черный молотый перец — по вкусу.
Готовим так:
Нам понадобится только мягкая часть пекинской капусты. Ее необходимо нарезать тонкой соломкой. Копченое мясо также нарезаем на полоски и добавляем к первому ингредиенту.
У груш удалите сердцевину, а мякоть нарежьте ломтиками. Добавьте в салатник. Орехи обжарьте на сковороде и немного измельчите.
Для соуса смешайте растительное масло, дижонскую горчицу, соль и специи. Заправьте салат и сверху присыпьте орешками.
В этом салате не стоит следовать точному рецепту, поэтому смело увеличивайте или уменьшайте те или иные продукты по своему вкусу.
По материалам YouTube-канала «Вика — Простые рецепты»