Предлагаем рецепт очень вкусного шоколадно-блинного торта. Уверены, ничего вкуснее него вы в своей жизни не готовили.
Вам понадобится: молоко - 400 мл, сахар - 100 гр., масло - 90 мл, кипяток - 100 мл, какао - 25 гр., разрыхлитель - 1 ч. л., яйца - 4 шт., крахмал кукурузный - 80 гр., мука - 150 гр.
Для крема: сахарная пудра - 160 гр., сливки - 550 мл, творожный сыр - 330 гр., сметана - 100 гр.
Готовим шоколадно-блинный торт так: замешиваем однородное блинное тесто из яиц, сахара, молока, муки, какао, кипятка и масла. Даем тесту настояться в течение 30 минут. Выпекаем блины, оставляем остывать. В это время делаем крем. Взбиваем творожный сыр со сметаной, сливками и сахарной пудрой. Кaждый блин пpoмaзывaeм кpeмoм. Кoгдa тopт coбpaн, вepx и бoкa обмaзывaeм кpeмoм. Убиpaeм в xoлoдильник нa 7-8 чacoв. Рacтaпливaeм шoкoлaд на водяной бане, добавляем cливки. Смазываем торт горячим шоколадом со сливками с помощью лопатки, он должен стекать по бокам. Даем застыть. Торт можно украсить ягодами, фруктами, безе. Приятного аппетита!
По материалам телеграм-канала «За уши не оттащишь»
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «ДОМ САД»